Voorgerechten vanaf € 13,50
Terrine van tomaat met geitenkaas, olijven tapenade en basilicummayonaise
Huis gerookte Schotse zalm met een gefrituurde eidooier, Hollandse asperges en truffel
Sashimi en tartaar van zeebaars met...
Lees meer »
Warme voorgerechten of tussengerechten vanaf € 11,50
Koude gazpacho met langoustine en sorbet van paprika
Lauwwarme coquilles met mousseline van peterseliewortel en zwarte linzen met saus van truffel
Zacht gegaard buikspek met gefrituurde mosselen, v...
Lees meer »
Hoofdgerechten vanaf € 21,50
Op de huid gebakken roodbaars met paëlla, gekonfijte tomaat en jus van citroenblad
Gegrilleerde heilbot met pijlstaartinktvis gevuld met kalfswang, milde kerrie couscous, pompoen en oesterzwammen...
Lees meer »
Nagerechten vanaf € 9,00
Kaas
Hollandse kazen uit de regio geserveerd met walnotenbrood
en appelstroop
Colheitha 1990 tawny port, Cálem, € 8,50
DESSERTS
Salade van rood fruit met sorbet van...
Lees meer »
Lunchkaart van De Jonge Dikkert
De behoefte om licht en snel te lunchen wordt steeds groter, daarom heeft de keukenbrigade een lichte lunchkaart voor u samengesteld. Een aantal gerechten is als normale portie of groter te bestellen.
Lees meer »
